Dia -10

He abandonado un poco el blog pero hasta que no llegue a Italia y me establezca estaré un poco dispersa. 

Ayer empecé el libro Oliver Twist. Me sorprende la cantidad de ironía que tiene, aunque también es comprensible, trata temas tan penosos... Leer cosas así te pone en perspectiva. Es curioso como necesitamos un recordatorio constante de la suerte que tenemos, de lo insignificantes que son la mayoría de nuestros problemas.

Hoy es mi cumpleaños. ¡21 años! A veces me da miedo pensar lo rápido que pasa el tiempo, aunque estoy contenta de ir creciendo, evolucionando, darme cuenta como maduran mis ideas, mi comportamiento y mi forma de hablar (aunque poco a poco). Pasé por un instituto y agradecí instantáneamente no estar en uno de ellos anymore. Es verdad que la universidad es un entorno mucho más tolerante, te deja espacio para ser tú mismo. Yo creo que la gente que más lo sufre es la que no se integra bien, que no se cruza con personas que lo entiendan y lo aprecien por como es. Aunque la universidad no es el paraíso, cada uno tiene más o menos su personalidad, y ya tienen el valor suficiente como para mostrarla tal y como es. Tengo buenas amigas, aunque no un grupo propiamente dicho, de esos con los que pasas gran parte del día, sales de fiesta y estudias. También es posible que siempre tenga idealizada la amistad. Aun así no cambiaría a mis amigas, porque con ellas soy yo misma, que es lo más difícil. 

Por motivo de mi cumpleaños he vuelto al pueblo con mis abuelos y familia. Siempre que vengo me invade una sensación de añoranza y melancolía. Si al final viviera fuera de España, la idea que tengo de mi tierra es mi pueblo, del que me fui a los 13 años. He hecho la típica tarta de galleta y hemos comido cocido, más tradición imposible.

Ayer hice pollo:

Pollo Alaska:

1- se hace un sofrito con cebolla, pimientos y zanahoria.

2- se añade el pollo, se marca.

3-se añaden judías y champiñones.

4-se echa vino blanco/agua

Cocer 30-40min, hasta que esté hecho el pollo.

Desde el móvil no puedo poner enlaces, pero yo recomendaria varias cosas:

• Escena de la "cita" en Silver linings playbook.

• Escena final de "Warrior"

• Feel so close- Calvin Harris

• Give me love- Ed Sheeran. Esta canción tiene que escucharse a un volumen alto, con cascos si es posible, y como mínimo el principio.

Día -14

Es una sensación extraña ver a un amigo de la infancia después de un tiempo. En cierto sentido yo creo que te sientes como la persona que eras cuando lo conociste y cuando lo veias de forma más regular. Siempre que hablo con él, no sé por qué pero el futuro parece mucho más abierto, posiblemente porque él no está haciendo una carrera, especialmente una tan estructurada podemos decir como medicina. Recordé las ganas que siempre he tenido de vivir algunos años fuera, mi sueño de vivir un año en Nueva York y de lo difícil y lejano que se ve aún. Dicen que hay muchas oportunidades, que sólo tienes que estar dispuesto a cogerlas. Bueno, pues yo estoy dispuesta, ¿dónde están? Volví a pensar qué es lo que supone para mí Nueva York, por qué tengo tantas ganas de ir. Para mí es más bien una idea, una concentración de culturas, de oportunidades, de actividades que se pueden hacer, de sitios por conocer... Puede ser más comprensible sabiendo que vengo de una ciudad muy pequeña, que no ofrece casi nada, especialmente acorde a los standards americanos. Y querría ir a esta ciudad cuando fuera joven, no creo que me gustara de muy mayor, and i feel the time slipping through my fingers.

Llegué a casa cansada y no me quebré mucho la cabeza para hacer la cena:

Revuelto Billy

Ingredientes para 1 persona:

• Trozo de cebolla
• Trozo de pimiento verde y rojo
• Un puñado de champiñones
• Un huevo 
• Sal y pimienta
• Algo de aceite

Todo se pica muy fino (excepto el huevo) y se dora en la sartén ordenadamente: primero la cebolla, luego los pimientos y por último los champiñones. 

Una vez hecho, se casca el huevo, se dan unas vueltas (no mucho, que no se reseque) y se sirve con pan tostado/ tostas.

I'm missing TVD so much T-T watching it became a habit so quickly.

Se me olvidaba la comida de hoy!

Pisto Rosemary

Ingredientes para 2-3 personas:

• 1/2 cebolla
• Un pimiento verde y uno rojo pequeño
• 2 zanahorias
• 4 calabacines
• 1 berenjena si tenemos
• Tomate frito al gusto, por supuesto mejor el casero (cebolla + pimiento verde + tomate triturado + sal + azúcar alrededor de 40min, hasta que esté lo suficiente espeso)
• Sal

Se pica todo, la cebolla y los pimientos especialmente pequeños. Se van dorando ordenadamente, lo último los calabacines y la berenjena. 

Cuando estén bastante hechos se añade tomate frito, se corrige de sal y se sirven con un huevo a la plancha con la yema cruda.

Una buena idea para merendar o picar entre horas es mezclar en un bol yogurt edulcorado/azucarado con trozos de fruta (kiwi, piña... cualquiera realmente) y copos de avena o granola.

Aaargrhhhnfkwnefw llevo días sin saber qué película ver ni que libro leer. Todos me parecen muy deprimentes. Quizá también es porque el último que empecé a ojear fue Crimen y castigo.

Dejo hoy una escena de Pulp fiction. Me ha entrado ganas de ver Saturday night fever, such a good dancer our friend John :)

Y a pesar de que es en sí también una canción, no puedo resistirme a poner otra. Eta me sorprendió el otro día en el coche, a veces la radio puede ser just what the doctor ordered.

In my mind there is a constant battle between "i'm fine, i just wanna keep it healthy" and "i want to be thinner". Why is there that idea that if you were thinner all your problems would be solved, or that you would be happier? Human beings and the ideal of perfect body, it's just a source of pain and discomfort for everyone, and still, even knowing that, we all fall for it one way or another.

Día -16

At the end the hairdresser didn't butchered my hair, thank God.

Me he pasado por el super y me he llevado comida para una cena medianamente sana (qué adulta me siento, comprando la comida que quiero), y cuando inevitablemente he acabado en la sección de dulces y demás bollería he salido corriendo.

Ensalada Zeppelin

El nombre es inventado, porque como la mayoría de las ensaladas es un batiburrillo de ingredientes, no se puede considerar una ensalada césar, a pesar de que ésa era la idea original.

Ingredientes:

• Lechuga iceberg
• Canónigos
• Zanahoria rallada
• Tomate en trozos
• Pollo pasado a la plancha con sal y pimienta
• Una tosta integral en trozos
• Salsa césar Calvé

A decir verdad me estoy introduciendo ahora en este mundo de las ensaladas, porque al contrario que la mayoría de la gente que conozco, no me gusta el aliño aceite & vinagre, y las ensaladas siempre me echaban para atrás. Le debo a unos amigos míos que trajeron una ensalada con esta salsa césar el que me plantee ahora con mayor seriedad el comer ensalada, o al menos más que antes, que sólo la comía con limón (y no, no estaba muy allá).

Hubiera sido muy sana la cena sino fuera que mi madre ha comprado un pan riquísimo y me he comido la mitad con pura ansia, ya que hambre ya no había. ... en fin qué le vamos a hacer.

Cómo admiro a Joan:

No puedo despedirme sin poner otra canción, que lleva dándome la tabarra todo el santo día en la cabeza:

Aaaaaaaaaaaaah en 16 días exactamente me voy a Italia de Erasmus. Todavía tengo una mezcla de emociones que me hacen estar en un estado constante de despabilamiento. No sé realmente cómo prepararme... intento mirarme algo de italiano, pero me parece que hasta que no llegue allí y me den clases de verdad no voy a poder salir de mi: grazie y chiao.

Esta mañana dedicada únicamente a entregar la matrícula y arreglar unos últimos problemas en el banco. Cuando he llegado a la facultad he sentido una sensación rara, como si no perteneciera ya allí, me ha sorprendido, porque mi intención es volver el año que viene. I don't know.

El caso, esperando en la cola de secretaría sus 30-45min (como siempre, sólo 1/3 de los empleados estaban haciendo algo, así que la secretaría de mi facultad que alberga tres carreras se pone curiosa...) he visto cómo empezaban las novatadas. Los veteranos, como es tradición, son los de 3º, aunque no sé muy bien por qué, yo los he visto enanos, y mira que yo sólo les llevo un año. Cómo es la memoria de subjetiva, cuando yo era novata me parecían intimidantes y enormes. Siempre me dan pena los novatos, incluso en mi año como veterana, no disfruto viendo como chicos de 18 años que han estudiado tantísimo en el instituto son tratados así pero supongo que es un poco para bajar los humos, que también algunos vienen con unos...

Llegué a casa tarde, así que en estos casos lo mejor es mirar en el congelador, y vi una bolsa de guisantes --> perfect:

Guisantes con jamón (2 personas)

Hagámoslo por pasos:

1º Sofrito de 1/2 cebolla, 1-2 ajos y algo de aceite.

2º Añadir los guisantes aún congelados y darles unas vueltas.

3º Añadir los tacos de jamón a los guisantes.

4º A parte, hacer una tortilla con dos huevos, sal y pimienta. Cuando esté lista, corta en trocitos y echar a los guisantes.

5º Probar y echar algo de sal para quitar parte del dulzor de los guisantes.

There you go! In less than 10 minutes! (menos que jamie oliver jaja)


Mi tarde de rememorar TVD se va a ver truncada por una cita con la peluquera (dreading this -.-'). Desde que una vez les dije que me cortaran las puntas y un poco y me llegaron a rapar parte de la cabeza, tengo miedo.

Aquí dejo mi momento favorito de "The bridges of Madison county", Meryl is heartbreaking.

Y por supuesto, también una canción del día. Hoy toca Bob Dylan, que recién estoy empezando a escuchar su música, ya era hora. 100% recomendable.

Esto es muy triste... jajaja https://twitter.com/LifeHacks/status/377315680275558400/photo/1